本文介绍潮汕传统民居的重要元素厝角头。
厝角头
山墙，是岭南民居特有的建筑构造。岭南日照强烈，潮湿多雨，对于屋面结合部的屋脊，防晒防漏的要求很高，因而屋脊做得特别粗大，形成高大的山墙，形如镬耳。广府民系称之为「镬耳」或「锅耳」，客家民系称之为「云墙」，而在潮汕本土则称之为「厝角头（cu3 gak4 tao5）」。潮汕地区临海而多台风，往往使用硬山式山墙以减小风力对建筑物的影响。山墙刚开始产生时或为功能需要，随后实用与精神结合，结构与审美结合，产生了潮汕地区独特的五行山墙。五行山墙不仅注重建筑功能，还在道教阴阳五行学说和潮汕民间俗信的基础上，将居住者的生辰八字、生命状况、精神信仰、审美需求、价值理念等融汇其中，通过造型、装饰艺术的方式展现出来。
五行
五行学说始于夏代，该学说力图以五种不同物质（金、木、水、火、土）来概括世间万物的本源，以其相生相克之理论来解释世间万物之衍生。这是通过观察事物的变化而总结出的朴素认识论。
五行相生：木生火、火生土、土生金、金生水、水生木。
五行相克：木克土、土克水、水克火、火克金、金克木、木又克土。
在风水中，五行不仅代表东、南、西、北、中五个方位，更受董仲舒「天人感应」思想的影响，不同的元素授以不同属性，以德赋之，产生不同的人文含义，以此达到风水学的教化意味，这在很大程度上影响了原始风水思想所具备的科学含义。
五行学说认为阴阳二气消长变化，相生相克衍生了世上一切有形和无形的事物，并以此阐释地理位置的东南西北与一年四季的春夏秋冬现象。方位前、后、左、右、中在五行中也有其相对的位置：木居左、金居右、火居前、水居后、土居中央。五行学说在中国历代相沿，影响广泛，在营造村落、民居中广泛使用。
五行学说自宋代传入江南、岭南地域。岭南地势复杂，气候潮热，瘴病流行，自古「丈夫早夭」，因而古越巫文化流行。五行学说传入岭南之后很快与巫文化相结合，广为民众接受。地处岭南东南沿海的潮汕地区三面临海，台风、海难频发，生命无常中，人们更是将灾难诉诸神秘因素的影响。近代以来，随着商品经济发展，机遇与风险并存，使得五行学说在潮汕地区大为流行，潮汕建筑尤重于此。
体现
潮汕民居在设计和装饰上广受五行学说的影响。在五行学说中，人为地将山峰按形态划分为金、木、水、火、土五类，有人将其特点概括为：金木水火土，圆陡长尖平。潮汕工匠据此学说演变出金星、木星、水星、火星、土星五种基本形式的厝角头，并衍生出古木星、大北水星、大土星等形式。
工匠根据建筑物所在的方位、地形、地貌、周遭环境与「厝局」，结合宅主的生辰八字，按照五行相生法选定山墙脊头的处理方式。如主座方位坐北，即坐「水」，那么厝角头可用「金」星墙头，因为「金」生「水」为吉；若坐东，即坐「木」，厝角头可用「水」星墙头，因为「水」生「木」为吉。依据相关的吉利关系，一座坐北朝南的建筑，北为水南为火，因「水克火」，对水而言，火被「克出」属吉，故主座使用火星及水星之厝角头；坐东朝西的建筑，东为木，西为金，因「金克木」，对金而言，木被「克出」属吉，主座使用木星与金星墙头。潮汕民居各式墙头用法略表如下：
| 样式 | 装饰建筑 | 主要朝向 | 厝局 | 位置 |
|---|---|---|---|---|
| 金 | 庙宇、民居 | 与神主有关，民居立庚 酉正旺向、巽巳正生向 |
金局、金水局 | 院落式庙宇，民居坐艮向坤 |
| 木 | 庙宇、民居、祠堂 | 立甲卯、丁未、丙午向 | 木局、水木局 | 装饰于院落建筑或排屋两侧 与水星墙头组合成水木局 |
| 水 | 民居 | 立坤申正旺向、庚酉向 | 水局、金水局 | 民居山墙两侧 |
| 火 | 祠堂、庙宇 | 朝南、东南 | 木火局 | 装饰三开间的明间正脊两端 次间装饰以木星墙头 |
| 土 | 民居 | 立艮寅、丙午向 | 火局、木局 | 民居四点金（四合院）， 或与金星墙头合用成土金局 |
| 金拓水星 | 庙宇 | 朝向与神主、环境有关 | 金局、水局 | 单开间庙宇，如北帝庙山墙， 用以化解火形山峦 |
| 大幅水星 | 民居 | 朝西、西南 | 金局、水局 | 民居山墙两侧，临海民居多用 |
| 龙头楚花火 | 祠堂、庙宇 | 朝南、东南 | 木火局 | 装饰三开间的明间正脊 |
在厝角头样式的选择定则中，环境是第一要素，特别是山峦与水体，它决定了村落的坐向，这种坐向就是「厝局」；建筑周边的小环境，对建筑的气场也有影响，如异形建筑物、街巷走向、庙宇、祠堂、河流等；在五行环境平衡的前提下，再以四局分金来决定墙头样式。所以环境与朝向是决定山墙样式的两大要素，两者互相结合，前者决定后者，后者优化前者，其遵循的原则是五行相生相克的原理；在某些村落里，有命相与厝局相冲的，风水先生主要采用更改门向的方法来处理，这是特例。潮汕建筑山墙丰富样式的运用，突出建筑与环境的有机关系，体现了地方百姓美好的愿望与精神追求。
有的民居需要两种厝角头，一般要遵循传统规则，如主座为「金」，伸手或从厝则为「水」；主座为「火」则伸手或从厝为「土」等等。主要理由仍是方位及五行相生之说，都是为了民居平安，人丁兴旺。
而实际上，随着小洋楼时代的到来，五星墙头在现代民居建筑中已很少出现，从事传统建筑建设的老工匠也无法说清楚五星墙头的用法，因为他们「只管出工，不管门道」。因此，关于五星墙头的应用法则，如今已很难找到一个完整的说法。目前民间主要流行三种说法：
a. 屋主生辰八字决定法：通过分析屋主生辰八字的五行属性，采用有利于命卦的墙头样式，即“择局”，或者，风水先生根据主人的五行，缺什么就做什么式样的风火山墙，如主人五行缺木就会选择做木式山墙，缺火就做火式山墙。
b. 环境决定法：根据周围环境和地形特征来选择墙头样式，以协调建筑与周边环境的关系，满足五行环境的平衡。
c. 朝向决定法：以八向五行属性的相生相克原理，来选定墙头样式。
装饰
潮汕传统建筑的山墙装饰主要由厝角头、垂脊以及楚花三部分组成，其中厝角头是核心部位，由板线和画肚组成，垂脊和楚花分别是板线和画肚的延伸。采用这些装饰后，使潮汕传统建筑原本比较简单的「厝角头」有明显的明暗和色彩变化，丰富了潮汕传统建筑立面的艺术效果。潮汕人很重视「厝角头」的营造，其蕴意在于祈祷幸福安康，人丁兴旺。
板线：厝角头的板线为多层构造线的组合，曲直相接，层次分明，富有动感。
画肚：在板线下面为画肚，伸入墙头部分称为小画肚，垂脊下方部分称为大画肚。画肚有单层画肚和多层画肚之分，根据题材的不同可分为「花鸟肚」、「山水肚」、「人物肚」。而厝角头正中下方成为「肚腰」，肚腰下面的花纹即「楚花」。也许这种图案本来就源于楚文化的影响，其造型与楚漆器中循环飞动的纹样极为相似，而潮汕在地的拜老爷信仰又与楚文化有些关联，以后再另外介绍。
楚花：墙头下方是楚花，位于山墙正面穿托脊檩的部位，也叫山花、肚腰或肚腰掼（潮汕话：提或挂），通常装饰有化龙鱼、花篮等嵌瓷工艺。民居建筑在楚花下面一般开有小窗，窗的形状与墙头样式对应．这种装饰手法既巧妙地解决了侧立面与屋面连接过渡处的收口问题，又提高了建筑的艺术形式的美感，丰富了视觉效果，使山墙成为吸引视线的亮点。
垂带：厝角头和沿墙两边斜向的斜脊俗称「垂带」，一般做成深灰色，同时要有凹凸变化，以突出建筑物立体之轮廓。有的用彩画、灰塑式嵌瓷作为装饰，脊端顶部常装饰以人物为题材的立体嵌瓷，侧面通常饰有以草纹为题材的彩绘或嵌瓷工艺从而使建筑原本比较简单的外墙有明显的明暗色彩变化，丰富了潮汕民居的艺术效果，使之成为中国众多建筑式样中别具一格的装饰形式。
厝角头的装饰手法也深受五行学说和潮汕民间俗信的影响，从而呈现独特的象征意义。五行对应五色，黑在五行之中代表水，尚黑的装饰手法是五行之中南方亲水尚水的一种建筑表达。山墙檐边的装饰，常是黑色为底的水草、草龙图纹，俗称为「扫乌烟，画草尾」。
此外，因为山墙也是一道风火墙，基于五行水克火的原理，山墙图案装饰的题材选择也多与水相关。山墙的「肚腰」通常采用水草、草龙等图案，其源于龙图腾信仰，在五行属性上属阴，属水，水能克火，同样也是符合五行相生相克的原理。
祠堂宫庙等建筑则喜阳、喜火，通常采用火式山墙寓意香火旺盛。例如，潮州开元寺建筑的中间序列是一个火星集，旁边则用其他属性的五行山墙与其相生相克，以达到阴阳制衡。
结语
厝角头以其源远流长的文化内涵和历久弥新的审美价值，成为中国博大精深的传统建筑中别具一格的潮汕风格，其背后所蕴含的潮汕先民的智慧和文化情怀更难以简单概括。
本文仅对厝角头的来由、分类及装饰作笼统地皮毛介绍，更多详细内容还请参阅本文的参考资料及其他文献。
然哥，2022年11月2日写于北图书馆。
参考资料
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